Торт "Наполеон классик"
Главная » Торты со сливочным маслом » |
Коржи "наполеон", крем из сливочного масла. Масса 1000 г.
Пожалуй, самый известный торт в мире – это «Наполеон». Хотя и здесь история сыграла с нами шутку, скрыв истинную версию рождения этого кулинарного шедевра. Некоторые исследователи пальму первенства в создании оригинальной рецептуры «Наполеона» дарят региону около города Неаполь, в другие считают, что данное лакомство было впервые выпечено в честь праздничных событий победы России над Наполеоном. Безусловно, данный торт нельзя назвать красивейшим изделием, ведь слоеное тесто сильно крошится во время разрезания на порции. Тем не менее, чудесный вкус традиционного «Наполеона» был и будет эталоном высокого стиля в приготовлении праздничной выпечки.
Состав: сахар; мука в/с; яйцо куриное 1 кат.; вода очищенная; масло сливочное коровье; молоко сухое цельное; маргарин (рафинированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин); масло подсолнечное; крахмал картофельный; уксус пищевой 9%; сахарная пудра (декстроза, пальмовое масло, крахмал кукурузный, крахмал пшеничный, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин"); соль; ароматизаторы: «Ром», ванилин. Может содержать следы арахиса.
ККал |
КДж |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
458 |
1924 |
4,3 |
32,1 |
39,7 |
Срок годности 36 часов при температуре +4±2ºС.